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如何清洗農藥殘留的水果

2021-09-22 09:30:36

如何清洗農藥殘留的水果

廣西沃柑教大家如何清洗農藥殘留的水果:

1、堿水浸泡法

在清水中加入少許堿面,浸泡蔬果約10分鐘,再用清水沖洗3-5遍。

2、冷藏法

剛買來的新鮮耐放水果,可以先放冰箱的冷藏存放3-5天,水果中殘留的農藥在低溫下一定時間內會逐漸分解減弱,使殘留農藥減少。

3、曬陽光法

利用陽光的多光譜效應,能夠使蔬菜中部分殘留農藥被分解、破壞,農藥殘留變少。

4、開水燙

有些農藥會隨著溫度的升高而加快分解。因此,可以選擇用開水快速焯燙,迅速撈出,用清水沖洗一遍,再食用。果皮不可食用的水果:這一類水果果皮通常比較厚實或堅硬,它能夠有效的隔離一部分化學殘留物和灰塵,一般情況下簡單的沖洗即可。比如:西瓜柚子、橘子、榴蓮、馬蹄、荔枝、龍眼(桂圓)等等!果皮可食的水果:這類水果表皮通常顏色比較新鮮誘人,但在其表皮上通常有一層蠟質的保鮮劑。如蘋果、梨等,這類水果通??上髌な秤?或用鹽、牙膏清洗!把水果用水沖洗一下水果,手撮上一點點食鹽或牙膏,在水果表皮上輕輕地來回搓,搓干凈再用清水沖洗干凈,即可食用;又或用熱水清洗,因為蠟的融點低,熱水使蠟融化后即可食用。

漿果類水果:這類水果表皮容易破損,所以在通常情況下難以清洗。如:草莓、葡萄、提子楊梅等,這類水果需去蒂后可先用淡鹽水或用小蘇打溶液浸泡二十分鐘左右、然后再用清水清洗。


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